Cranberrysaus
- Internationaal, Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 16-10-1999
-
Cranberrysaus
Cranberrysaus
-
Cranberrysaus
Cranberrysaus
-
Cranberrysaus
Cranberrysaus
Heerlijke saus bij kalkoen of wild.
Ingrediënten
500 gram cranberries, 100 gram suiker, 2 kruidnagels, 1/2 theel. kaneel, 2 dl. water.Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 2086,78 kcal |
| Koolhydraten | 489,60 g |
| Eiwitten | 2,66 g |
| Vetten | 7,43 g |
Benodigdheden
zeefBereidingswijze
Kook het water en voeg de suiker toe, als de suiker opgelost is gaan de kruiden er bij en de cranberries. Laat 10 min. koken, wrijf alles door een zeef en laat opnieuw 10 min. koken. Cranberriesaus bindt vanzelf bij het afkoelen, maar indien nodig kunt u haar nog verder binden met wat aangemaakte maizena.
Serveertip
Maak de saus vooral niet te zoet! Zoals ik al zei, overheerlijk bij wild en kalkoen maar bij varkensvlees uit de oven of bij een kipfiletje ook niet te versmaden.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Lekker, ga ik straks maken, doe er wel een geraspte sinaasappelschil door en omdat het kerst is een glaasje cointreau
http://www.wu1851.com for you to shopping and save!!!
deze neem ik mee dank je groetjes esther
deze ga ik maken voor de kerst rollade, lijkt me heerlijk. gezellige feestdagen en bedankt voor je recept. groetjes Coby
Het is nu 1e kerstdag en ik heb je recept net uitgeprint om zometeen te gaan maken,fijne kerstdagen en bedankt voor je recept,groetjes van Karin