1. Home
  2. Recepten
  3. Internationale keuken
  4. Gehakt
  5. Koolrolletjes Met Gehakt

Koolrolletjes Met Gehakt

  • Internationaal, Ovenschotel
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 14-10-1999

Ingrediënten 6 personen


Witte kool, 1 ei, 1 dl water, 1 kopje gare rijst, 1 ui gesneden, 1 tl zout, 1/2 tl peper, 1/4 tl tijm, 600 gram mager gehakt, 2 1/2 dl tomatensaus, 1 el bruine suiker, 1 el citroensap. Eventueel extra water of tomatensap.



Kan ook goed ingevroren worden.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven voorverwarmen 190-200 C.

Bereidingswijze

Voorzichtig 12 grote bladeren van de kool verwijderen. In kokend water 3-5 minuten blancheren. Dikke gedeelte van de harde nerf eventueel met een keukenschaar wegknippen.
Mix ei, water, rijst, ui, kruiden en gehakt. Verdeel over de koolbladeren. Vouw zijkanten van ieder koolblad over het gehaktmengsel en rol op tot een pakketje. Leg met de naad naar de onderkant in een ondiepe ovenschotel. Mix saus, suiker en citroensap en giet over de koolrolletjes. Laat afgedekt in 60-90 minuten goed gaar worden in oven. Elk half uur even kijken of het niet te droog wordt, water of tomatensap toevoegen.

Serveertip

Kan ook in een grote braadpan worden gemaakt bovenop het fornuis. Dan zachtjes laten stoven voor minstens een uur.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ina_can


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ina_can
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top