Fortune Cookies

  • Chinees, Nagerecht
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 08-10-1999

Een origineel dessert voor een bijzonder diner; elke gast krijgt een gelukskoekje met daarin een briefje waarop een boodschap staat

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
Voor 6 stuks:
125 g meel,1/4 TL anijs, 1/2 msp.kardemom,1/2 msp.kruidnagel,1/2 msp.zout,40 g bruine suiker,2 kleine eieren,1 EL olie,BRIEFJES MET BOODSCHAP,vet voor het bakken.
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Schrijf kleine briefjes met een leuke booschap of voorspelling

Bereidingswijze

1. Zeef het meel op het werkvlak en kneed het met de ingredienten van buiten naar binnen tot een compact deeg.
2. Strooi wat meel over het werkvlak en rol het deeg dun uit. Snijd er vierkanten uit en leg op elk ervan een briefje. Klap de hoeken in het midden over elkaar.
3. Bak de koekjes in 20 minuten goudgeel en laat ze goed uitlekken. Het bakken gaat prima in een wok met olie.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten