Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Courgette
  5. Courgette Roomsoep

Courgette Roomsoep

Door: dok

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 06-09-1999

Ingrediënten


500 gr courgettes
30 gr boter
1 uitje
1 teentje knoflook
1 liter kippebouillon
peper, zout
basilicum
fijngeknipte bieslook
1 dl room



Ontdek meer:

Bereidingswijze

Uitje klein snipperen en lichtbruin bakken. Teentje knoflook erbij persen. Courgettes in dunne plakjes snijden en smoren tot ze zacht zijn. Bestrooien met peper, zout en basili-cum. 1 liter kippebouillon erbij en ca. 7 minuten zachtjes laten koken. Pureren. Slagroom toevoegen en even mee laten koken. Bieslook eventueel erboven fijnknippen.



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van dok
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top