1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Pepernoten
  5. pepernoten

pepernoten

Door: kerst_pasen_2

  • Nederlands, Tussendoortje
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 19-08-1999

Ingrediënten


75 gr honing
20 gr boter
175 gr suiker
2 eieren
1 eetlepel melk
375 gr zelfrijzend bakmeel
1 theelepel kaneel
1 theelepel gemalen kruidnagel
1 mespunt kardemom



Recept gekregen van Knabbel.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Breng eerst de honing, boter en suiker aan de kook. Roer tot
alle suiker is opgelost. Laat het nu afkoelen.
Klop de eieren en de melk los.
Roer 175 gram bakmeel, de kaneel, kruidnagels en de kardemom
goed door elkaar en roer dit door de eieren en de melk. Voeg
dit alles toe aan het honingmengsel.
Roer er, als alles goed is vermengd, ook het resterende deel
bakmeel door.
Kneed nu alles tot een soepel deeg en vorm er een bal van.
Strooi wat bloem op het werkvlak en duw de deegbol daarop plat
en rol hem uit tot een plak van ongeveer 1,5 cm dik.
Leg de deegplak op een beboterd bakblik en snijd met een in
heet water gedoopt mes blokjes van ongeveer 1,5 cm. Bestrijk
het deeg met een beetje melk.
Plaats het bakblik midden in de oven en bak de pepernoten in
12 tot 15 minuten gaar. Laat de pepernoten op het bakblik
afkoelen.



Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kerst_pasen_2
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top