Gebakken Kabeljauw In Geroosterde Rode Pepersaus

Een lekker gebakken kabeljauwrecept in een romige saus van geroosterde rode pepers.

Bereidingswijze

-Leg de paprika's met de velzijde naar boven in een bakplaat en besprenkel met 1 eetlepel olijfolie.
-Als u in een conventionele oven bakt, verwarm de oven dan voor op de grill en plaats een rooster in het midden van de oven. Bak paprika's 26-28 minuten, tot de bovenkant verkoold is.
-Zodra de paprika's zijn afgekoeld, trek je de verkoolde schil van de paprika's.
-Voeg de paprika's en de rest van de sausingrediënten toe aan een blender. Verwerk tot een romige, gladde saus is gevormd.
-Giet de saus in een ovenschaal.
-Besprenkel de kabeljauwfilets met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Voeg kabeljauwfilets toe aan de ovenschaal gevuld met rode pepersaus.
-Als u in een conventionele oven bakt, verwarm de oven dan voor op grill en bak 25 minuten op het middelste rooster.

Bron

pinterest - chef = Michelle Miller

Serveertip

lekker met brood - pasta - aardappelpuree - rijst