Ayam Garuda - Vuurvogel

Ik had vandaag een aantal verschillende pepers voor de zaadjes opengesneden om dat ik weer peperplanten ga telen. Toen dacht ik laat ik eens hele hete kip maken.

Bereidingswijze

Snijd alle ingrediënten, de kip als laatst

Wok eerst op hoog vuur de kip
Als het een beetje bruin is leg je de kip apart

De temperatuur mag omlaag naar medium heet
Bak een stukje trassie in de nog hete olie
Fruit nu de uitjes

Voeg de gesneden pepers en knoflook toe
Bak dit een aantal minuten aan.

Voeg de rest toe en een half glas water en laat dit een kwartiertje tot een half uur pruttelen

zet de rijst op.

Serveertip

Lekker met witte rijst