Martinez

  • Amerikaans, Alcoholische dranken
  • 0-10 min.
  • Martinez

    Martinez

    Martinez

Minder bekent dan zijn neef , de Martini , maar daarom niet minder lekker. Ik maak deze cocktail volgens het originele recept uit het cocktailboek Jerry Thomas Bartender's Guide. Deze legendarische mixologist 'proffesor Jerry Thomas' schreef het allereerste cocktail in 1862.

Deel dit recept

Ingrediënten 1 persoon
5 cl Carpano Antica Formula Vermouth
3 cl Old Tom Gin
1 cocktaillepel Maraschinolikeur
1/2 cocktaillepel Boker's bitters of Angostura bitters
1 scoop gepilleerd ijs
8 tal ijsblokjes
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
delmonico of kleine wijnglas
maatbeker
mixglas
cocktaillepel
strainer

Bereidingswijze

Koel het glas voor met gepileerd ijs. Doe de Carpano vermouth , de Old Tom gin , de Maraschinolikeur en de boker"s bitters in een met ijsblokjes gevulde mixglas. Roer om met een cocktaillepel. Verwijder het ijs uit het voorgekoelde glas zn strain de Martinez.
Deze cocktail wordt normaal geserveerd met een partje citroen , maar de deze kan te dominerend zijn.

Bron

The Art of Making cocktails/Manuel Wouters

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Peter6003 avatar
Peter6003

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten