Gezonde ketchup

  • Europees, Saus/dressing
  • 30-60 min.
  • Gezonde ketchup

    Gezonde ketchup

    Gezonde ketchup

Een heerlijke saus , maar dan calorie arm , suiker-en vetvrij , gluten-en lactose vrij.
Ondanks dat deze ketchup vetvrij en caloriearm is , is de rijke en pure smaak van tomaten om vingers en duimen bij af te likken.

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
1 grote sjalot , 1 teentje knoflook , 1 tl kokosolie , 750 ml tomatenpassata , 3 tl tomatenconcentraat , 3 el appelazijn , 8 el honing , 8 kruidnagels , 8 bolletjes all spice of piment , 1/2 tl zout , 1/2 tl currypoeder
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
steelpan - staafmixer - glazenbokaal met deksel

Bereidingswijze

Hak de sjalot en de knoflook heel fijn. Stoof ze aan in een steelpan met wat koksolie. Voeg de overige ingrediënten toe. Laat het geheel minimaal 30 tot 4 minuten sudderen op een zacht vuurtje. Haal de bolletjes piment en de kruidnagels nu uit de ketchup. Mix de ketchup met een staafmixer.
Laat afkoelen en serveer of bewaar minimaal 5 dagen in de koelkast.

Bron

njam.tv

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Peter6003 avatar
Peter6003

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten