Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

  • Nederlands, Nagerecht
  • 10-20 min.
  • Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

  • Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

  • Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

  • Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

  • Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

  • Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

  • Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

  • Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

  • Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

  • Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

  • Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

    Winterse Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn

Een snel-klaar-toetje voor Sinterklaasavond of gewoon een lekker winters toetje. Dit nagerecht is super makkelijk te maken en bovendien ook nog eens heel snel klaar.
Ik heb hier mijn zelfgemaakte vanillesuiker-van-gebruikte-vanillestokjes gebruikt, maar je kunt ook prima andere (vanille) suiker gebruiken.

TIP: Je kunt in plaats van speculaas ook pepernoten gebruiken!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
- 250 ml Griekse yoghurt
- 250 ml slagroom
- 1 el (zelfgemaakte) vanillesuiker
- 12 speculaasjes
- 3 mandarijntjes
- 1 kop sterke koffie (of espresso)
- scheut Amaretto
- ½ tl speculaaskruiden
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

- Zet een kop sterke koffie of espresso, laat deze afkoelen en voeg er een scheut Amaretto aan toe.
- Pel de mandarijntjes, verwijder de witte velletjes en snij ze in stukjes, hou enkele schijfjes heel voor de garnering.
- Klop de slagroom met 1 el suiker stijf.
- Voeg dan de yoghurt en de speculaaskruiden toe en spatel alles goed door elkaar.
- Zet de potjes (glaasjes) klaar en doe in elk potje eerst een schep van het yoghurt /slagroom mengsel.
- Breek de speculaasjes in stukjes en dompel ze in het koffie Amaretto mengsel (niet TE lang want dan vallen de koekjes uit elkaar) doe in elk potje enkele stukjes van de stukjes koek .
- Doe er dan enkele stukjes mandarijn op en maak zo laagjes tot alles op is (zie foto's).
- Doe bovenop als laatste nog wat van de koekstukjes en een schijfje mandarijn.
- Als je hiervoor lege jampotjes neemt kun je deze makkelijk met het deksel erop bewaren in de koelkast, heb je andere glaasjes dek ze dan af met een stukje plastic folie en zet ze tot gebruik in de koelkast.

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten