Broccolirijst schotel met zalm
- Indisch, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
Heerlijk en toch koolydraadarm
Ingrediënten 3 personen
15o gram broccolirijst1 paksoi
225 gram peulen
3 lenteui in stukjes ven 3 cm.
375 gram verse zalm
Olijfolie
1,5 eetl groene currypasta
3oo ml kokosmelk
3.4 limoen
Korander
Benodigdheden
Zalm bakken of grillen (warm houden ).Fruit de currypasta.in een wok.
Voeg peulen en witte gedeelte van de paksoi toe.
Wok deze even mee
Daarna het paksoi groen en de broccolirijst toevoegen
lente ui en koriander
Opmaak bord:
Curry en daarop de zalm
Bereidingswijze
Zie bij hulpmiddelen en keukengerei ( fout )
Bron
Tijdschrift (maar wel aangepast)
Serveertip
Je kunt de zalm ook in blokjes mee wokken