Homemade instant soep

  • Europees, Soep
  • 20-30 min.
  • Homemade instant soep

    Homemade instant soep

    Homemade instant soep

Op zoek naar een gezonde lunch die je makkelijk kan meenemen ? Dan is deze instantsoep iets voor jou. Ideaal om op voorhand klaar te maken. Enkel nog kokend water toevoegen en klaar !

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
1/2 courgette
1 wortel
80 g peultjes
4 lente-uitjes
5 cm gember
60 g glasnoedels
4 el sojasaus
1/4 kl chilivlokken
1 kl currypoeder
8 el kokosmelk
4 takjes koriander
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
glazen potten
dunschiller
rasper

Bereidingswijze

Snijd de courgette in fijne reepjes. Schil de wortel en maak met een dunschiller fijne reepjes.
Snijd de peultjes overlangs in 2. Snijd de lente-uien in fijne ringen. Rasp de gember tot je 1 kl hebt.
Verdeel de sojasaus , chilivlokken , currypoeder en kokosmelk volgens het aantal personen en leg deze onderaan de pot.
Verdeel de groenten en glasnoedels over de glazen potten. Sluit af en bewaar op een koele plaats tot kort voor het eten.
Als je de instantsoep wil eten , voeg je kokend water toe tot alles onder staat. Dek af en laat 5 minuten rusten.
Roer om en slurpen maar !!

Bron

lekkervanbijons.be

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Peter6003 avatar
Peter6003

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten