BLT Clubsandwich met gefrituurde kip

  • Amerikaans, Brood
  • 10-20 min.

Nadat ik in de supermarkt niet er niet helemaal uit kwam wat ik nou moest eten en ik een voorverpakte BLT sandwich zag liggen bedacht ik me ineens dat kan ik natuurlijk zelf veel lekkerder maken. De onderste helft van de clubsandwich is dus eigenlijk een BLT sandwich en de bovenste helft stieken gewoon een broodje gefrituurde kip ;)

Deel dit recept

Ingrediënten 1 persoon
Casino brood
Kipfilet
Bloem
Ei
Paneermeel
Kipkruiden
Olie
Sla
Tomaat
Komkommer
Ontbijtspek
Baconburgersaus (Heinz)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
koekenpan, broodrooster en pan om te frituren

Bereidingswijze

Snij de kipfilet in de breedte door tweeën en snij deze stukken vervolgens in drieën.
Doe de bloem, ei en paneermeel in 3 aparte bakjes. Voeg de kipkruiden aan de bloem en aan de paneermeel toe.
Paneer de kipfiletstukjes door ze eerst te bedekken met bloem, vervolgens door het ei heen te halen en daarna te bedekken met het paneermeel.
Bak de gepaneerde kipfilet in een pan met een laagje olie aan beide kanten krokant en laat uit lekken op een stukje keukenpapier.

Doe 2 boterhammen in een broodrooster en bak per sandwich 2 plakjes ontbijtspek krokant op middel/laag vuur.
Snij de tomaat en komkommer in dunne plakjes en de sla in dunne reepjes.

Rooster opnieuw een boterham in de broodrooster.
Beleg de eerste geroosterde boterham met een laagje burgersaus en vervolgens de bacon met daarop de sla en tomaat.
Dek deze af met de tweede geroosterde boterham en smeer de bovenkant opnieuw in met een laagje saus.

Leg op de net gesmeerde boterham weer wat sla een stukje van de gefrituurde kipfilet en daarop een paar schijfjes komkommer. Pak de laatste boterham en smeer de onderkant dun in met de saus en leg deze op de komkommer. Druk alles een beetje stevig aan en snij de sandwich schuin door.

Serveertip

In plaats van

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Jasbenja avatar
Jasbenja

Doorsturen

Home Recepten