Witlofsalade met gebakken spekjes en gebakken appeltjes

  • Internationaal, Salade
  • 10-20 min.
  • Witlofsalade met gebakken spekjes en gebakken appeltjes

    Witlofsalade met gebakken spekjes en gebakken appeltjes

    Witlofsalade met gebakken spekjes en gebakken appeltjes

Er lagen nog 2 struikjes witlof in de groentela en een klein beetje veldsla. Verder wat spekjes en een appel. Ik heb de spekjes gebakken in wat zonnebloemolie. De appelblokjes en de sjalotsnippers even meegebakken. Afgeblust met azijn en zoetzuur gemaakt door er wat suiker aan toe te voegen.
Afgekoeld over de witlof met veldsla gegoten. Heerlijk !

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
2 struikjes witlof in smalle reepjes
handje veldsla (optioneel)
75 gram kleine spekblokjes
2 eetlepels zonnebloemolie
1 kleine appel in blokjes
1 sjalotje (gesnipperd)
2 eetlepels witte natuurazijn
3 theelepels suikerof meer naar smaak
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Koekenpan
slaschaal

Bereidingswijze

Meng de reepjes witlof met de veldsla,
Verhit de olie in de koekenpan en bak de spekjes hierin knapperig en bruin. Bak de sjalotsnippers en de appelblokjes even mee.
Blus af met de azijn. Laat even inkoken. Maak op smaak met de suiker.
Laat afkoelen en giet dit over de witlof.

Serveertip

Heerlijk...!!

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

pwiggers avatar
pwiggers

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten