Pasta met spinaziesaus en zongedroogde tomaatjes Vegetarisch

  • Italiaans, Vegetarisch
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 21-09-2022
  • Pasta met spinaziesaus en zongedroogde tomaatjes Vegetarisch

    Pasta met spinaziesaus en zongedroogde tomaatjes Vegetarisch

    Pasta met spinaziesaus en zongedroogde tomaatjes Vegetarisch

Een makkelijk en snel recept.
De zongedroogde tomaatjes zijn geinspireerd op het recept van Grand Italia

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
400 gram Pasta/Spaghetti
1 potje zongedroogde tomaten
1 ui fijngesneden
2 teentjes knoflook
400 gram verse spinazie (of 200 gram diepvriesspinazie)
200 ml (haver) room
40 gram Pesto
peper
1 snufje
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1 - Kook de Pasta/spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar.
2 - Fruit ondertussen de ui en knoflook.
3 - Voeg de spinazie toe en laat het slinken.
4 - Breng op smaak met peper, zout, room en pesto.
5 - Pureer goed met een staafmixer tot een egale saus.
6 - Snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes.
7 - Giet de bodem van de borden een laagje spinaziesaus.
8 - Drapeer er de spaghetti over en garneer met de zongedroogde tomaatjes en strooi er

Bron

Https://www.granditalia.nl/recepten/recept/spaghetti-met-spinaziesaus-en-zongedroogde-tomaatjes/

Serveertip

Je kunt uiteraard ook nog kaas er over strooien.
Je kunt de zongedroogde tomaatjes ook vervangen door vegetarische spekjes

Laatste reacties

Keukensloofje47 avatar
Keukensloofje47 21-09-2022

Dit is toch een recept van Grand Italia !

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten