Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

  • Wereld, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 19-09-2022
  • Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

    Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

    Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

  • Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

    Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

    Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

  • Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

    Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

    Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

  • Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

    Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

    Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

  • Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

    Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

    Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

  • Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

    Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

    Pittige kidneybonenschotel met kipfilet slank en snel.

Dit recept is afkomstig van het Voedingscentrum. Dit gerecht staat binnen 30 minuten op tafel en bevat slechts 410 kcal. Bovendien past het in een zoutarm dieet en degene, die er geen rekening mee hoeft te houden kan dan dat kubusje maggi toevoegen. Lekker en voedzaam met een licht pittige smaak.

Tussen haakjes staan de aanpassingen.

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
1 ui gepeld en gesnipperd
2 teentjes knoflook gepeld en gesnipperd
1 rode paprika in dunne reepjes
1 rode peper heel fijn gehakt ( zonder zaadjes)
1 blik kidneybonen afgespoeld en uitgelekt ( 250 gram)
(1 tl tomatenpuree)
150 gram kipfilet in reepjes met zwarte peper bestrooid ( 200 gram)
zwarte peper naar smaak
2 el olijfolie
paprikapoeder naar smaak
(1 kubus maggi)
1 blik tomatenblokjes ( gepelde tomaten in stukjes)
handje fijn gesnipperde koriander of bladpeterselie
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Verhit de olie in een hapjespan of wok en fruit de ui en de knoflook glazig.
Voeg de reepjes kipfilet toe en bak ze mee tot bruin. Voeg tomatenpuree en paprikapoeder toe en bak kort mee.
Voeg de tomatenblokjes toe en laat alles een kort pruttelen.

Voeg vervolgens de paprika reepjes, rode peper en de kidneybonen toe , verkruimel er de maggi over en laat dit geheel 7-10 minuten zachtjes pruttelen. Proef en voeg zo nodig nog zwarte peper en paprikapoeder toe.

Serveer de schotel met gesnipperde koriander of bladpeterselie.

Bron

Aangepast recept van Het Voedingscentrum, eigen tekst en foto's

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten