Pastinaaksoep

  • Belgisch, Soep
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 03-09-2022

Van de vergeten groenten maakt ik meestal soep van 

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
2 aardappels
2 pastinaken
1 ui
2 blokjes groentebouillon of 1 l verse
een scheutje room
peper en zout
boter
1 l water of 1 l verse groentebouillon
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
soep pot of kookpot
mixer

Bereidingswijze

Schil de aardappels en de pastinaken en pel de ui snijd deze samen in kleine stukjes.
Stoof deze groenten gedurende 15 minuten aan in wat boter en voeg 1 l water met de 2 groentebouillonblokjes of 1 l verse groentebouillon toe.
Laat ongeveer 30 minuten op een zacht vuurtje koken en mix dan het geheel.
Kruid af met peper en zout en werk af met wat room.

Serveertip

Ik maakt eerst altijd verse groentebouillon , ook andere bouillons , omdat het veel lekkerder smaakt dan de bouillonblokjes die nogal wat te veel een zoute smaak heeft

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten