Mousaka - zonder ui - evt vega MWB

Makkelijk, snel en lekker

Bereidingswijze

Olie in pan en prei aanfruiten tot glazig (niet bruin)
Knoflook erbij doen

Ondertussen aubergine in blokjes snijden

Gehakt rullen bij prei.
Dan aubergine, tomaten, oregano en kaneel erbij
5 min koken - voor ovenschotel
15 min voor cous cous maaltijd

Of: oven al voorverwarmen; zie tip
Of: 400 gr couscous klaarmaken zoals op het pak staat

Bron

Ander recept hier op Smulweb

Serveertip

Ovenschotel; aardappels onder, mousaka erop - aardappels erover heen
Garneren met: 125gr ricotta met 50 gr parmesan er doorheen.
De hele bovenkant mee bestrijken - 15 min in voorverwarmde oven 200 graden