Mousaka - zonder ui - evt vega MWB

  • Grieks, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.

Makkelijk, snel en lekker

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 el olijfolie
1/2 aubergine
400 tomatenblokjes
1 prei
2 tenen knoflook
400 gehakt / vega
1 el,gedroogde oregano
0,5 tl kaneel
Als ovenschotel: 400 aardappelschijfjes
Als maaltijd: 400 gr couscous
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Olie in pan en prei aanfruiten tot glazig (niet bruin)
Knoflook erbij doen

Ondertussen aubergine in blokjes snijden

Gehakt rullen bij prei.
Dan aubergine, tomaten, oregano en kaneel erbij
5 min koken - voor ovenschotel
15 min voor cous cous maaltijd

Of: oven al voorverwarmen; zie tip
Of: 400 gr couscous klaarmaken zoals op het pak staat

Bron

Ander recept hier op Smulweb

Serveertip

Ovenschotel; aardappels onder, mousaka erop - aardappels erover heen
Garneren met: 125gr ricotta met 50 gr parmesan er doorheen.
De hele bovenkant mee bestrijken - 15 min in voorverwarmde oven 200 graden

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Marjelleke68 avatar
Marjelleke68

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten