Siciliaans gehaktbrood

Dit recept voor Siciliaans Gehaktbrood tilt gehaktbrood naar een geheel nieuw, heerlijk niveau! Een heerlijk gehaktbroodrecept met in laagjes gerolde ham en mozzarella kaas.

Bereidingswijze

-Meng in een grote kom de eieren en het tomatensap.
-Meng de peterselie, oregano, knoflook, zout en peper erdoor.
-Roer de paneer erdoor en meng het gehakt erdoor en roer goed door elkaar.
- doe de massa op een vetvrij papier in een pan en druk plat
- Leg de plakjes ham op het vlees.
- Schik de plakjes kaas op de ham.
- Rol het vlees voorzichtig op. Randen en uiteinden afdichten.
- Leg de rol met de naad naar beneden in een rechthoekige bakvorm
- Bak op 180°C gaar in circa 1 uur 15 min.
- Bedek de bovenkant met extra plakjes kaas, laat smelten en serveer

Bron

Laureen King