Radijs- Komkommerspread

  • Nederlands, Bijgerecht
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 30-07-2022
  • Radijs- Komkommerspread

    Radijs- Komkommerspread

    Radijs- Komkommerspread

  • Radijs- Komkommerspread

    Radijs- Komkommerspread

    Radijs- Komkommerspread

  • Radijs- Komkommerspread

    Radijs- Komkommerspread

    Radijs- Komkommerspread

  • Radijs- Komkommerspread

    Radijs- Komkommerspread

    Radijs- Komkommerspread

Ik ben verzot op die kleine rode knolletjes, die ze radijsjes noemen. Vrij geregeld verdeel  ik plakjes radijs  op een sneetje brood met kaas. Vandaag wilde ik eens iets anders proberen met radijs en dat resulteerde in een spread van komkommer, radijs, Griekse Yoghurt , wat verse kruiden en wat aromat , peper en paprikapoeder.
Heerlijk fris én gezond op een boterham als lunch, op een sneetje knäckebröd en zelfs in de avonduren op een toastje bij een glaasje smaakt het lekker.

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
enkele radijsjes schoon in kleine stukjes gehakt

stukje komkommer zonder zaadjes in kleine stukjes gehakt
2 volle el Griekse Yoghurt
1 tl citroensap.
snuf witte peper
snuf aromat
snuf mild paprikapoeder
klein kneepje agavesiroop) ( Optie)

enkele sprietjes bieslook fijn geknipt
3 takjes bladpeterselie gesnipperd


Boodschappen bestellen
Benodigdheden
snijplank, mes, kommetje

Bereidingswijze

Snij alles zoals beschreven klein. Doe over in een kommetje en roer er de Griekse Yoghurt door. Breng op smaak met wat citroensap, peper, aromat en paprikapoeder en voeg eventueel een kneepje agavesiroop toe. Roer alles door en proef. Voeg zo nodig nog toe wat je lekker vindt.

Serveertip

Met dit recept kun je naar hartenlust variëren. Met kruiden, die je lekker vindt. Bijvoorbeeld munt of basilicum of varieer met een combinatie van Griekse Yoghurt en mayonaise. Of klop neutrale roomkaas los met wat yoghurt. Of neem ricotta.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten