Gratin van courgette
- Belgisch, Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 02-07-2022
-
Gratin van courgette
Gratin van courgette
Makkelijk en lekker bijgerecht ...Lekker met pasta.
Ingrediënten 4 personen
2 courgettes1 eidooier
1 el mosterd
2 el room
1 el komijnzaadjes
zonnebloemolie
olijfolie
peper
zout
Bereidingswijze
1 Verwarm de oven voor op 210°C. Meng de eidooier met de mosterd. Voeg zonnebloemolie toe en mix tot een gladde mayonaise. Roer er tot slot de room door. Breng op smaak met peper en zout.
2 Spoel de courgettes en snij in plakjes. Schik ze dakpansgewijs in een met olie ingevette ovenschaal. Schenk er de mayonaiseroom over. Bestrooi met komijn, peper en zout. Schuif 30 minuten in de oven.
Bron
libelle
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties