Nachos met gehakt
- Mexicaans, Borrelhapje
- 30-60 min.
Gisteren heb ik mexicaanse gerechten voor mijn werk voorgesteld. Een drie gangen menu:
Nachos met gehakt
Burritos
Tres leches cake.
Tres leches heb ik nog nooit gegeten. Wie weet komt er een recept aan!
Ingrediënten 4 personen
400 gr Gehakt1 ui
2 teentjes knoflook
1 El paprikapoeder
1 tl uienpoeder
1 El komijnpoeder
1 El basilicum of oregano (gedroogd)
1/2 Tl zout
1/2 Tl peper
3-4 tomaten
165 gram tortilla chips
1 paprika's
100 gram geraspte kaas
125 gram zure room
Benodigdheden
Oven
Pan
Spatel
Koksmes
Knoflook pers
Snijplank
Lepels
Rasp
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Snijd de groenten
- Verhit in een hapjespan de olie.
- Voeg het gehakt toe en bak met een spatel
- Voeg de groenten, kruidenmix en bak het geheel een paar minuten
- Verdeel er de chips en het gehakt over de ovenschaal.
- Bestrooi met de kaas
- Bak de nachoschotel in de oven tot de kaas is gesmolten.
Serveer de nachoschotel zure room of zie onderin mijn tips
Serveertip
Ook lekker met pico de gallo en Guacamole. Zie mijn recepten:
Pico de gallo:
https://www.smulweb.nl/recepten/1488659/pico-de-gallo
Guacamole:
https://www.smulweb.nl/recepten/1463779/guacamole
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
