Italiaanse tortellini soep met worst

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 22-06-2022
  • Italiaanse  tortellini soep met worst

    Italiaanse tortellini soep met worst

    Italiaanse tortellini soep met worst

  • Italiaanse  tortellini soep met worst

    Italiaanse tortellini soep met worst

    Italiaanse tortellini soep met worst

Een overheerlijke maaltijdsoep uit Italië

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
250 g Italiaanse worst heet of mild
1 ui gesnipperd
24 cl water
1 ½ theelepel maizena
1 L runderbouillon
1 blik tomatenblokjes uit blik met sap
¼ theelepel gedroogde basilicum
¼ theelepel gedroogde oregano
250 g kaas- tortellini
1 middelgrote courgette in plakjes
geraspte Parmezaanse kaas en peterselie om te serveren
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

-bak de worst en ui tot er geen roze meer is. Giet vet af.
- meng water en maizena en voeg toe aan de pot samen met de bouillon, in blokjes gesneden tomaten en kruiden. Kook gedurende 5 minuten.
-Aan de kook brengen.
-Voeg tortellini en courgette toe en zet het vuur laag. Kook 6-7 minuten of tot de tortellini zacht is. Breng op smaak met peper & zout.
-Garneer met verse peterselie en Parmezaanse kaas.

Bron

Holly Nillson

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten