Texas Cowboy Stoofpot
- Amerikaans, Hoofdgerecht
- 30-60 min.
-
Texas Cowboy Stoofpot
Texas Cowboy Stoofpot
Een no-nonsense, grote maaltijd boordevol smaak die je in een mum van tijd en met minimale inspanning kunt bereiden, en die zelfs een stel hongerige tienerjongens tevreden kan stellen. Deze maaltijd heeft alles. Vlees, worst en groenten in een pittige saus om van te watertanden.
Ingrediënten 6 personen
1 kg rundergehakt2 pakjes kielbasa-worst (poolse worst) in stukjes gesneden
2 teentjes knoflook, gehakt
1 ui, gesnipperd
2 blikken gepelde en in blokjes gesneden tomaten, uitgelekt
4 middelgrote gebakken aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
2 blikjes pinto bonen, met vloeistof
1 blik hele maïskorrels, uitgelekt
2 blikjes tomaten in blokjes met groene chilipeper, met vloeistof
250 g diepgevroren gemengde groenten
1 L water
2 tl gemalen komijn
2 tl chilipoeder
Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
-Fruit op middelhoog vuur de ui.
-Voeg het rundergehakt toe en bak tot er geen roze meer over is
-Voeg gesneden worst toe
-Giet tomaten, pinto bonen, maïs, aardappelen, in blokjes gesneden tomaten met chilipepers en groenten
-Mix alles tot alles goed gemengd is, voeg kruiden toe
-Voeg water toe, breng aan de kook en laat een uur sudderen
Bron
pinterest 100Krecipe
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
