Mandarijn Gember Dressing
- Amerikaans, Saus/dressing
- 0-10 min.
- Geplaatst op 13-06-2022
-
Mandarijn Gember Dressing
Mandarijn Gember Dressing
Dit eenvoudige zelfgemaakte dressingrecept heeft een explosie van heldere, citrusachtige smaken die je op al je gezonde etenswaren wil gieten!
Ingrediënten 6 personen
6 cl vers geperst mandarijnsinaasappelsap, ongeveer 2 mandarijnensinaasappels2 tl mandarijnschil
1 el rijstwijnazijn
1/2 el verse gember
1 tl dijonmosterd
1-2 tl honing naar smaak
1/4 tl zeezout
1/8 tl vers gekraakte zwarte peper
8 cl lichte olie naar keuze biologische canola, avocado of druivenpit
1/2 tl zwarte sesamzaadjes
Bereidingswijze
-Schil een mandarijn in een kleine glazen pot met een goed sluitend deksel.
-Pers het sap van de mandarijnen in de pot met de schil en voeg dan de azijn, gember, dijonmosterd, honing, zout en peper en olie toe.
-Zet het deksel stevig op de pot en schud goed, schud, schud totdat de dressing is geëmulgeerd of iets dik en glad is geworden.
-Proef de dressing, voeg indien nodig meer gember toe en roer de sesamzaadjes erdoor. Schenk over je favoriete salade of serveer als dip voor groenten.
Bron
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties