Rillettes van gerookte makreel

  • Belgisch, Borrelhapje
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 08-06-2022
  • Rillettes van gerookte makreel

    Rillettes van gerookte makreel

    Rillettes van gerookte makreel

Wat crackers en lekkere zelfgemaakte rillettes: meer heb je niet nodig voor een gezellig aperitief. Tip: de makreel kun je ook vervangen door gerookte forel.   


  •  

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
200 g gerookte makreel
2 el gehakt bieslook
1 scheutje droge witte wijn
1 snuifje nootmuskaat
50 g hoeveboter (gesmolten)
peper en zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
1 weckpotje

Bereidingswijze

1 Verwijder de kleine graatjes van de makreel en prak de vis fijn met een vork. Voeg de wijn, de boter en 2/3 van de bieslook toe en kruid met de nootmuskaat, peper en zout.
2 Schep de rillettes in een weckpotje en zet 1 uur in de koelkast. Werk voor het serveren af met de rest van de bieslook. Lekker met crackers en augurkjes.

Bron

libelle lekker

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten