Verrukkelijke kaassalade voor een broodje of boterham

  • Italiaans, Salade
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 27-05-2022
  • Verrukkelijke kaassalade voor een broodje of boterham

    Verrukkelijke kaassalade voor een broodje of boterham

    Verrukkelijke kaassalade voor een broodje of boterham

Ik had nog een stukje kaas en tomatentapenade over dat eigenlijk op moest. Hierdoor ontstond deze hele lekkere kaasalade.We hebben ervan gesmuld. Lekker op een vrs broodje of een bruine boterham. Allemaal lekker.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
150 gram kleine blokjes jong belegen kaas
2 eetlepels gedroogde tomaten tapenade.
½ komkommer in kleine blokjes
100 gram kerstomaatjes, in vieren gesneden
Vers gehakte peterselie.
1 eetlepel witte balsamicoazijn.
½ eetlepel honing.
½ eetlepel olijfolie
Wat slablaadjes'
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
schaal of bord voor de salade
kommetjes

Bereidingswijze

Meng de tapenade, azijn en olijfolie door elkaar.
Meng de kaasblokjes samen met de komkommer, peterselie en de in vieren gesneden tomaatjes door het tapenade-mengsel.
Leg de salade op een schaaltje en garneer met wat bladjes sla.
Lekker op een broodje of boterham.

Serveertip

In plaats van tomatentapenade kun je ook pesto gebruiken.
Ook een oudere kaassoort is lekker in de salade.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten