Gevulde onion bomb
- Belgisch, Bijgerecht
- 20-30 min.
-
Gevulde onion bomb
Gevulde onion bomb
Een lekker en origineel bijgerecht voor Uw BBQ party .
Ingrediënten 4 personen
4 uien (groot, ontdaan van de buitenste schil)90 milliliter barbecuesaus
80 gram paneermeel
4 mozzarellabolletjes
500 gram gehakt
16 speklapjes
1 ei
1 theelepel provençaalse kruiden
1⁄2 theelepel lookpoeder
peper
zout
Bereidingswijze
-Snijd de ui door midden en hou de buitenste laag van elke ui apart, snipper het binnenste van 1 ui fijn.
-Meng het gehakt, de gesnipperde ui, paneermeel, ei, BBQ-saus, lookpoeder, Provençaalse kruiden, peper en zout stevig onder mekaar met de handen.
-Maak gehaktballen die passen tussen de schillen van de uien en duw in elke gehaktbal een balletje mozzarella, druk de zijkanten van de ui rondom de gehaktbal en omwikkel met spekplakjes.
-Prik vast met een tandenstoker en bak op de BBQ gedurende een 10-15 minuten tot het gehakt volledig gaar is binnenin.
Bron
spar
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
