Pittige Pastasalade

  • Wereld, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 18-05-2022
  • Pittige Pastasalade

    Pittige Pastasalade

    Pittige Pastasalade

  • Pittige Pastasalade

    Pittige Pastasalade

    Pittige Pastasalade

  • Pittige Pastasalade

    Pittige Pastasalade

    Pittige Pastasalade

Ideale en voedzame salade om snel in de ochtenduren te bereiden. In de koelkast ermee en laat die smaken zich maar fijn vermengen. Klaar is je avondmaaltijd en dan 's avonds in de schaduw buiten ervan genieten. 

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
1 blikje tonijn op waterbasis uitgelekt
1 ei hard gekookt, gekoeld, gepeld en in blokjes gesneden
120 gram fijne macaroni( of andere pasta)
1 kippenbouillonblokje met minder zout
1/2 rode, gele en oranje paprika in kleine blokjes
1 stukje courgette in kleine blokjes
1 stukje peen geschild in blokjes of reepjes
enkele radijsjes ( mix)
85 gram edamame boontjes uitgelekt
1 sjalot gesnipperd


DRESSING

11/2 volle el Griekse Yoghurt
11/2 volle el ( Belgische) mayonaise
sriracha ( hoeveelheid naar smaak)

peper en zout naar smaak


cocktailaugurkjes en snoeptomaatjes ter garnering( optie)

Boodschappen bestellen
Benodigdheden
snijplank, mes, pan en saladekom

Bereidingswijze

Kook de macaroni volgens de bereidingswijze op de verpakking in het kippenbouillonblokje gaar. Spoel koud en laat uitlekken.
Roer de dressing door elkaar, voeg peper en zout toe. Proef en voeg zo nodig nog wat Griekse yoghurt, mayonaise of sriracha toe.

Snij alle ingrediënten en meng deze door de macaroni. Voeg de dressing toe , roer alles goed door elkaar en proef. Garneer de salade naar believen en zet koel en afgedekt tot gebruik weg.

Serveertip

Mooie salade om groente leftovers te verwerken. Kies groentjes die je lekker vindt. Heerlijk als extra hapje bij je lunch de volgende dag.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Keukensloofje47 avatar
Keukensloofje47 18-05-2022

Ook lekker met krab, zalm of hamblokjes i.p.v vis.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten