Loukoumades met honingsiroop en geroosterde sesamzaadjes

  • Grieks, Nagerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 15-04-2022
  • Loukoumades met honingsiroop en geroosterde sesamzaadjes

    Loukoumades met honingsiroop en geroosterde sesamzaadjes

    Loukoumades met honingsiroop en geroosterde sesamzaadjes

Griekse olieballetjes ...heerlijk als dessert of tussendoortje 

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
12 g instant gist
225 g bloem
150 g suiker
1/4 tl zout
2 el (Griekse) olijfolie
24 cl lauwwarm water
2 el sesamzaadjes
12,5 cl water
150 g vloeibare honing
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

-Rooster het sesamzaad goudgeel en hou apart.
-Doe de gist, bloem, 50 g suiker en het zout in een grote kom en voeg de olijfolie en het water toe. Meng het geheel tot een klontvrij beslag. Laat 1 u rijzen onder plasticfolie.
-Schep met behulp van een kleine ijsschepper of bolle lepel bolletjes in een friteuse van 180°C. Frituur 5 min tot ze goudgeel zijn.
Honingsiroop :
-Kook de honing met de suiker en laat kleuren tot karamel. Blus met het water en laat samen koken gedurende 10 min, zodat de stroop wat dikker wordt.
-Giet over de loukoumades en bestrooi met het geroosterde sesamzaad.

Bron

spar

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten