Avocadoboter met citroen lekker met zalm op stokbrood of toast

Deze avocadoboter is heel snel gemaakt en erg lekker bij gerookte zalm of met een plakje tomaat of hardgekookt ei. De boter bestaat uit gepureerde avocado met een klein beetje boter en een beetje gekruid.

Bereidingswijze

Schil de avocado, verwijder de pit.
Snij de avocado in blokjes en pureer de avocado samen met de boter, de dille en het sap en het rasp van de ½ citroen in het bakje van je staafmixer.
Breng de avocadoboter op smaak met de honing, tabasco, witte peper en zout.

Erg lekker met gerookte zalm,plakjes tomaat en hardgekookt ei.

Bron

https://beaufood.nl/toast-met-avocado-citroenboter-en-gerookte-zalm/

Serveertip

Je kunt de boter twee dagen bewaren in de koelkast