Cheesecake met browniebodem KHA

Dit taartje is altijd lekker! Je kunt hem maken puur zoals in het recept of je voegt er wat fruit aan toe.

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 160c.
Meng de ingrediënten van de brownie bodem tot een homogene massa, verdeel het mengsel in de springvorm. Bak de bodem 25 minuten in de oven en laat het afkoelen buiten de oven.
Week de gelatineblaadjes in een bakje met water.
Maak ondertussen de vulling door de slagroom lobbig te mengen. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe en mix het tot een lobbig en luchtig mengsel. Optioneel: Verdeel het mengsel in tweeën en meng bij het ene mengsel de frambozen voor een mooie roze kleur.
Verwarm de gelatineblaadjes in een pannetje met 3 el water. Giet de gelatine in de mixen roer door.

Verdeel het mengsel speels over de bodem en laat de taart minimaal 3 uur in de koelkast opstijven.
Garneer de taart met wat vers fruit en strooi er Zusto over.

Serveertip

Pure chocolade is ook erg lekker in combinatie met rood fruit.