Waterzooi met kabeljauw en prei

  • Belgisch, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 24-03-2022
  • Waterzooi met kabeljauw en prei

    Waterzooi met kabeljauw en prei

    Waterzooi met kabeljauw en prei

=18pxEen heerlijk stoofpotje van vis en prei.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
400 g kabeljauw (in stukken)
1 prei stengel
1 wortel
2 selder stengels
1/2 kg vastkokende aardappelen
een handje kervel (gespoeld)
30 cl visbouillon
10 cl room
olijfolie
peper en zout
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1 Schil de aardappelen en halveer ze in de lengte. Spoel de prei en de selder, schil de wortel. Snij alle groenten in julienne.
2 Stoof de groenten aan in wat hete olie. Voeg de bouillon toe samen met de aardappelen. Kook de aardappelen bijna gaar. Kruid met peper en zout.
3 Leg de kabeljauw erbij en laat zo'n 5 minuten rustig pruttelen. Werk af met de room en de kervel.

Bron

libelle lekker

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten