Aardappelsalade met chorizo,sjalotjes,bieslook en tuinkers

  • Internationaal, Bijgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 21-03-2022
  • Aardappelsalade met chorizo,sjalotjes,bieslook en tuinkers

    Aardappelsalade met chorizo,sjalotjes,bieslook en tuinkers

    Aardappelsalade met chorizo,sjalotjes,bieslook en tuinkers

Aardappelsalade met chorizo,sjalotjes,bieslook en tuinkers

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 g Nicola (vastkokende aardappel)
150 g chorizo, in blokjes gesneden
1 dl magere kwark
6 eetlepels mayonaise
1 klein blikje mais
1 theelepel mosterd
1 sjalotje fijngesneden
Bosje bieslook
Bakje tuinkers
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Pan, schaal

Bereidingswijze

Kook de geschilde aardappelen gaar, giet ze af en laat ze afkoelen.

Snijd de aardappelen in grove blokjes en doe ze in een schaal of kom. Laat de mais goed uitlekken.

Meng in een kommetje de mosterd, kwark en mayonaise en voeg er wat zout en peper aan toe.

Roer eerst dit kwarkmengsel voorzichtig door de aardappelblokjes en voeg daarna de mais, het sjalotje, de bieslook en tuinkers toe.

Voeg de chorizo toe en breng het geheel op smaak met peper en zout.

Bron

Keurslager

Serveertip

Lekker voor bij een bbq

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten