Lycheenotensap geïnspireerd door avatar - Republiccity lychee nutjuice

Hallo allemaal, deze keer upload ik het recept voor lychee nut juice uit het book ''The unofficial avatar cookbook'' van Johny Bomer. Ik heb de ingredienten en instructie zelf vertaald. Ik heb de orginele engelse tekst eronder gezet mocht je twijfelen aan de vertaling. Veel plezier!

(intro is een kopie uit het boek) 

Uncle Iroh offered lychee tea in her store, "The Jasmine Dragon," in the Universe Realm of Ba Sing Se in "Avatar: The Last Airbender." Easily open a can of entire lychees and drop roughly half of the juice into a (microwavable) glass or teacup to create your drink of lychee tea.

Bereidingswijze

Instructie:
Haal het vocht en de vruchten uit het blikje en doe deze in de mixer. (als er zaden zijn, verwijder deze)
Mix totdat je een troebele en schuimende vloeistof hebt van alleen pulp
roer de vloeistof
Giet de vloeistof van de mixer door een fijne zeef in een kan
Roer, schraap en druk met een lepel de pulp aan in de zeef
Gooi de pulp weg als alle vloeistof in de kan zit
Doe het citroenssap in de kan
Roer het water/sprite erdoor
Vul de serveerglazen/borden/kommen tot halverwege met het mengsel
Serveer eventueel met verse munt blaadjes


Instructions:
Squeeze the juice of the lychee can (water and fruit) into a mixer (if there are any seeds, remove them).
Mix until you have a turbid, frothy drink with no fruit pieces and only pulp.
Mix the liquid of the mixer through a fine-mesh strainer and into a pitcher.
Stir, squeeze, and scrape the pulp in the strainer with a spoon to aid the liquid pass through.
Remove the pulp when all of the liquid has been poured into the pitcher.
Fill the pitcher halfway with lemon juice. After that, whisk in the water or Sprite + club soda.
Fill serving bowls halfway with the soup and top with fresh mint leaves (optional).

Bron

The unofficial avatar cookbook - Johny Bomer