Maiskoekjes

  • Indonesisch, Borrelhapje
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 06-03-2022
  • Maiskoekjes

    Maiskoekjes

    Maiskoekjes

Deze week begint de week zonder vlees. Start jij de week ook met deze veganistische maiskoekjes?

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
285 gram uitgelekte mais uit blik
35 gram maiszetmeel
90 gram tarwebloem
1 tl komijn poeder
0,5 tl laos poeder
5 gram gember
1 rode peper
1 teen knoflook
2 lente uien in ringen
Koolzaad olie, ongeveer 1 centimeter
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Staafmixer
Koekenpan
Keukenpapier

Bereidingswijze

Meng de maiszetmeel met 2 el water
Pureer een kwart van de mais met het maiszetmeel, komijnpoeder, laospoeder, gember, rode peper en knoflook met de staatmixer fijn
Meng de overige ingrediënten door elkaar, roer als laatste de bloem er door en laat het mengsel 10 minuten staan
Verwarm de koolzaadolie in de koekenpan
Voeg per eetlepel het mais mengsel in de koekenpan, maak het maismengsel zo dun mogelijk en laat de mais koekje ongeveer 5 minuten per kant bakken
Laat de maiskoekjes op keukenpapier uitlekken

Serveertip

De maiskoekjes zijn heerlijk om te serveren met chilisaus

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten