Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 24-02-2022
  • Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

    Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

    Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

  • Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

    Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

    Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

  • Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

    Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

    Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

  • Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

    Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

    Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

  • Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

    Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

    Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

  • Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

    Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

    Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

  • Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

    Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

    Kipfilet met champignonnetjes in een zalige mosterdroomsaus.

Snel en heerlijk gerecht, dat in 30 minuten op tafel staat. De verrukkelijke saus vraagt om pasta of rijst als bijgerecht.  Een kippetje, dat je gerust iedereen voor kunt zetten. Stralend in eenvoud. 

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
INGREDIËNTEN
2 kipfilets à 150 gram
150 g kleine witte champignons
1 sjalotje, fijngesnipperd
1 knoflookteen, uitgeperst
Scheutje droge witte wijn
1/2 kippenbouillontablet met minder zout verkruimeld
125 ml kookroom
125 ml water
1/2 – 1 el mosterd (naar smaak)
1 tl gedroogde tijm
Paar takjes peterselie, fijngehakt als garnering.
1/2 el maizena
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
knoflookpers, snijplank, mes en pan

Bereidingswijze

Verwarm wat boter in en bak de kipfilets op hoog vuur in enkele minuten goudbruin per kant. Haal ze uit de pan en leg ze op een bord. Voeg de schoongemaakte champignonnetjes toe aan en overgebleven vet en bak ze op hoog vuur mooi goudbruin.
Zet het vuur lager en voeg de gesnipperde sjalot, knoflook toe en fruit deze enkele minuten mee. Blus met een scheutje droge witte wijn en laat even inkoken. Voeg vervolgens de verkruimelede kippenbouillon toe, evenals de mosterd, tijm , water en room . Breng aan de kook en laat een minuutje zachtjes pruttelen. Maak de saus op de juiste dikte met een maizenapapje en leg er de kipfilets in. Laat de filets garen in de saus. Dit is afhankelijk van de dikte van de kipfilets.

Lekker met rijst en sperzieboontjes.

Bron

Keukenliefde eigen tekst , foto's en kleine aanpassing

Serveertip

Lekker met rijst vanwege de verrukkelijke saus en een groente naar keuze.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten