Chow mein (Eiermie) met kip en bosuin

  • Chinees, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 10-02-2022
  • Chow mein (Eiermie) met kip en bosuin

    Chow mein (Eiermie) met kip en bosuin

    Chow mein (Eiermie) met kip en bosuin

Heerlijk, makkelijk klaar te maken gerecht. Komt bij ons zeker vaker op tafel.

Deel dit recept

Ingrediënten 1 persoon
Ingrediënten

1 eetlepel sojasaus
2 theelepels oestersaus
100 gram kipdijfilets (in reepjes) of
100 gram kipfilets (in reepjes)
75 gram Chinese eiermie
3 eetlepels zonnebloemolie
2 lente-/bosuitjes (in ringen)
2 takjes koriander (fijngehakt)
150 gram oosterse wokgroenten
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Bereiden
Meng de sojasaus met de oestersaus en schep de kipfilet erdoor. Bereid de noedels.
Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de bosui en koriander in circa 5 minuten knapperig. Schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Roerbak de kip met de marinade circa 3 minuten op een hoge stand in het bakvet. Voeg de roerbakgroenten toe en roerbak nog 3 minuten verder. Voeg de noedels toe en warm goed door.
Schep de noedels in een kom en garneer met de knapperige bosui en koriander. Breng eventueel op smaak met extra sojasaus.

Bron

Boodschappen nr. 2 2022

Serveertip

Bereidingstip
Maak een dubbele portie en eet dit gerecht de volgende dag als koude noedelsalade. Druppel dan eventueel limoensap erover om de salade wat op te frissen.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten