Prei-kerrieschotel @

  • Europees, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 23-01-2022
  • Prei-kerrieschotel @

    Prei-kerrieschotel @

    Prei-kerrieschotel @

.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 zakje Prei-kerrie (Maggi
500 gr. Prei
1 Rode paprika
600 gr. Aardappelschijfjes
350 gr. Mager rundergehakt
2 Eieren
125 ml. Kookroom
250 ml. Water
Boter om schaal in te vetten
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Voorbereiding:

Oven voorverwarmen op 200 graden.
Vet een ovenschaal in met iets boter.
Snij de prei in smalle ringen en de paprika in blokjes.
Meng in een kom de kruidenmix samen met de kookroom, water en de eieren en roer dit geheel goed door met een garde.


Bereidingswijze:

Bak het gehakt rul en bak de prei en paprika kort met gehakt mee.
Verdeel een laagje aardappelschijfjes over de bodem van de ovenschaal.
Doe hier het gehakt-groentemengsel bovenop.
Schenk 3/4 deel van de kruidenmixmengsel gelijkmatig over de ovenschotel
Schud de schaal voorzichtig op en neer zodat de vloeistof zich goed verdeeld tussen het gehakt-groentemengsel en laat dit ongeveer 2 minuten rusten.
Verdeel de overgebleven aardappelschijfjes over het geheel.
Giet de rest van het kruidenmixmengsel gelijkmatig over de aardappelschijfjes en zet de schaal voor 45 minuten in de oven.
Haal de schaal uit de oven en laat deze ongeveer 5 minuten rusten voordat je het opdient.

Bron

Dit recept is deels van: Maggi

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten