Blauwschimmelkaassaus met Jack Daniels

  • Wereld, Saus/dressing
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 16-01-2022
  • Blauwschimmelkaassaus met Jack Daniels

    Blauwschimmelkaassaus met Jack Daniels

    Blauwschimmelkaassaus met Jack Daniels

Ben jij ook net zo gek blauwschimmelkaas als ik? Probeer dan deze blauwschimmelkaassaus voor over de pasta en biefstuk.

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
20 gram blue band bakboter
15 gram bloem
250 ml volle melk
5 gram cajun kruiden
60 ml Jack Daniels
35 gram blauwschimmelkaas
1 eierdooier
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
2 steelpannen

Bereidingswijze

Smelt de boter in de pan
Voeg de bloem bij de boter en blijf doorroeren tot dat er een roux ontstaat. Haal de steelpan van het vuur
Breng de melk in de andere steelpan aan de kook
Plaats de steelpan met de roux weer terug op het vuur
Voeg de melk beetje bij beetje toe aan de roux. Let op: blijf de roux wel doorroeren
Kruid de saus met cajun kruiden naar wens
Voeg 60 ml Jack Daniels toe aan de saus en laat tot de gewenste saus dikte al roerend in koken
Voeg de blauwe kaas en de eierdooier toe aan de saus en blijf roeren tot dat de kaas is gesmolten

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten