Vegetarische Bami

  • Indonesisch, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 11-01-2022

Ik heb lang geen Bami zelf gemaakt. Dus vanavond had ik zin om een recept te bedenken naast de Surinaamse Bami variant die ik had geupload.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Olie
1 Ui
3 Teentjes knoflook
1 Tl bouillon (groente of tuinkruiden)
350 Mie nestjes
4 Eieren
1 Wortel
200 gram Prei

1 Paprika
1/2 Tl peper
1/2 Tl zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Pannen
Koksmes
Knoflookpers
Snijplank
Zeef
Spatel

Bereidingswijze

Voorbereiding:
- Bereid een grote pan met heet water voor de mie
- Snipper de ui
- Maak schoon de knoflook
- Rasp de wortel
- Was de groenten en snijd fijn
- Breek de eieren in een kommetje met wat peper en zout.
- Klop de eieren los


Bereiding:
- Kook de mie nestjes 13 minuten met wat zout
- Roer de mie regelmatig om plakken te voorkomen
- Zeef de mie en spoel koud met water

Ondertussen:
- Wok de ui en knoflook met olie
- Voeg toe de prei
- Daarna de rest van de ingrediënten
- Bak de ei in een aparte pan

Serveertip

Voeg eventueel toe Taugé of andere groenten

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten