Buttermilk fried chicken.

Een simpel maar echt geweldig lekker gerecht! Heerlijk als tussendoortje of voorgerecht.

Bereidingswijze

Doe de 4 drumsticks in de 500 ML Karnemelk samen met een paar scheutjes zout en peper zet deze in de koelkast tot de volgende dag (Of minimaal een halfuur). Doe 4 Theelepels Cayennepoeder, 4 Theelepels Gerookte paprika poeder, 3 Theelepels Knoflookpoeder, 2 Theelepeltjes bieslook, Snuf zout en peper, 300 Gram bloem, 1 Zakje Bakpoeder in een grote kom en meng goed door elkaar en laat ook staan tot de volgende dag (Of minimaal een half uur). Wanneer het kook moment daar is doe de drumsticks in de bak met de bloem en kruiden en schep het er goed overheen en laat staan voor 1 uur minimaal. Zet de frituur pan op 170°G. Wanneer de pan warm is doe de drumsticks in de pan en frituur rustig voor 20 Minuten. Wanneer de kip klaar is laat even op keukenpapier bestrooi met een beetje zout laat 2 minuten uitlekken. Eet smakelijk!