Witlofschotel met gehakt en mandarijn

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 24-12-2021
  • Witlofschotel met gehakt en mandarijn

    Witlofschotel met gehakt en mandarijn

    Witlofschotel met gehakt en mandarijn

In een ovenschotel komen alle smaken mooi samen. Maak daarom zeker deze witlofschotel met gehakt en mandarijn

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
800 g witlof
1 ui
25 g roomboter
300 g gemengd gehakt
2 mandarijnen
200 g crème fraîche
175 g geraspte jong belegen kaas 48+
1 tl gedroogde oregano
1 teen knoflook
700 g aardappelschijfjes (duopak)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
1 knoflookpers
1 ovenschaal (18 x 28 cm)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Halveer het witlof, verwijder de harde kern en snijd het lof in repen.
Snipper de ui. Verhit in een koekenpan de boter. Fruit de ui 1 min. Voeg het gehakt toe en bak in 4 min. rul en bruin.
Schep er het witlof door en bak in 8 min. beetgaar. Schep regelmatig om. Pel de mandarijnen en verdeel in partjes. Roer in een kom de crème fraîche los met de kaas en de oregano. Pers er de knoflook boven en breng op smaak met versgemalen peper.
Schep de partjes mandarijn door het witlof en bak nog 2 min. Breng op smaak met versgemalen peper. Schep het witlof in de ovenschaal. Verdeel de aardappelschijfjes als een dakje over het witlof. Schep er het crème fraîche-kaasmengsel over en strijk glad.
Bak de witlofschotel in de voorverwarmde oven in 25-30 min. gaar.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten