Slanke Snert met Gerookte Kip.

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 08-12-2021
  • Slanke Snert met Gerookte Kip.

    Slanke Snert met Gerookte Kip.

    Slanke Snert met Gerookte Kip.

Uiteraard gaat niets boven de originele Oud Hollandse erwtensoep. Deze variant echter is ook bijzonder smakelijk en heeft uiteraard veel minder vet en calorieën. 

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
250 gram spliterwten
½ knolselderij geschild in blokjes
1 winterpeen geschild in halve plakjes
1 prei schoon in halve ringetjes
peper en zout naar smaak
200 gram gerookte kip in plakjes
2 el verse selderij gesnipperd( bladpeterselie)
1 ui gesnipperd
2 bouillonblok kip ( minder zout)
1200 ml heet water
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
snijplank, mes, zeef soeppan

Bereidingswijze

Spoel de spliterwten onder stromend koud water goed af. Breng 1200 ml water met de 2 bouillonblokken aan de kook en voeg de spliterwten toe. Laat circa 60 minuten ( onder af en toe doorroeren) op een zacht vuurtje koken met het deksel op de pan.

Voeg vervolgens de knolselderij, ui, prei en peen toe en laat nogmaals in circa 30 minuten zachtjes garen. Blijf af en toe roeren. Breng de soep op smaak met peper en( zout) .

Verdeel de soep over 4 voorverwarmde borden , verdeel er de plakjes gerookte kip over en bestrooi met wat fijn gesneden selderij en enkele drupjes hot maggi.


Bron

Zlim Bodystyling Eigen tekst en foto

Serveertip



Verdun eventueel de soep als je 'm te dik vindt. Lekker met wat hot maggi.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten