Tagliatelle Alfredo

Dit ga ik morgen koken voor vrienden. Het originele recept is met kip. 1 Vriend van is mij vegetarier dus vandaar een vegatarische versie.

Bereidingswijze

Voorbereiding:
- Voorbereid grote pan met kokend heet water voor de pasta
- Maak schoon de knoflook

Bereiding:
- Doe olijf olie in andere grote pan op midden/hoog vuur en voeg toe knoflook door de knoflook pers en bak eventjes. Als het te hard gaat mag je water toevoegen om verbranden te voorkomen
- Kook de pasta beetgaar. (Al dente)
- Voeg toe spinazie
- Voeg toe geraspte kaas, peper en zout daarna roomkaas, daarna yoghurt, daarna pasta
- Als laatste voeg toe pasta water om de saus te verdunnen als het nodig is.

Bron

Https://preppykitchen.com/chicken-alfredo/

Serveertip

Ik had porties over voor de dag daarna. Het is wel houdbaar in de koelkast en weer op te warmen maar de smaak vond ik minder lekker dan op de dag dat ik het gerecht had gekookt. Advies: Gelijk na bereiden eten.