Linguine met venkel en Hollandse garnaaltjes....

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 27-11-2021
  • Linguine met venkel en Hollandse garnaaltjes....

    Linguine met venkel en Hollandse garnaaltjes....

    Linguine met venkel en Hollandse garnaaltjes....

  • Linguine met venkel en Hollandse garnaaltjes....

    Linguine met venkel en Hollandse garnaaltjes....

    Linguine met venkel en Hollandse garnaaltjes....

  • Linguine met venkel en Hollandse garnaaltjes....

    Linguine met venkel en Hollandse garnaaltjes....

    Linguine met venkel en Hollandse garnaaltjes....

Een snel en lekker gerecht aan het begin van het weekend , dat binnen 30 minuten dampend op tafel staat. Dit gerecht bevatte slechts één venkel voor 4 personen en dat vind ik persoonlijk erg krapjes wat groente betreft. Ik maakte dit gerecht voor 2 personen met een flinke, grote venkel. Heerlijk.

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
100 gram Hollandse garnaaltjes
1 grote venkel schoon in blokjes
1 grote sjalot gesnipperd
goede olijfolie
1 groente bouillonblokje ( minder zout)
1 flinke el gesnipperde dille
rasp van 1/2 citroen
scheut heet water
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
hapjespan, snijplank, mes en pan

Bereidingswijze

Verwarm 1 el olijfolie in de hapjespan en fruit de sjalot enkele minuten. Voeg de venkel blokjes toe en bak deze enkele minuten zachtjes mee. Los de helft van het bouillonblokje in een scheut heet water op en voeg dit toe aan de groente in de pan. Laat zachtjes pruttelen totdat de venkel zachter is. Proef. Kook ondertussen de linguine met de andere helft van het bouillonblokje volgens de beschrijving op de verpakking gaar. Giet de linguine af en roer er een scheutje goede olijfolie door. Roer de linguine door de groente in de pan. Verdeel de pasta met groente over 2 voorverwarmde borden. Bestrooi met dille en citroenrasp , flink wat gemalen peper en verdeel er de garnaaltjes over.

Bron

Visrecepten.nl eigen tekst , aangepast en gefotografeerd

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten