Aziatisch gekruide witte kool met shiitake

  • Aziatisch, Bijgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 02-11-2021
  • Aziatisch gekruide witte kool met shiitake

    Aziatisch gekruide witte kool met shiitake

    Aziatisch gekruide witte kool met shiitake

  • Aziatisch gekruide witte kool met shiitake

    Aziatisch gekruide witte kool met shiitake

    Aziatisch gekruide witte kool met shiitake

De in smalle reepjes gesneden witte kool roerbakken met knoflook en de paddenstoelen. De kool gekruid met sojasaus. Op het laatst gaan de lente-uitjes erdoor. Weinig ingrediënten. Heerlijk gegeten.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
750 gram witte kool, fijn gesneden
150 gram shiitake paddenstoelen, schoongemaakt in grove stukjes
2 eetlepels arachideolie
3 lente-uitjes, schuin in smalle plakjes gesneden
3 eetlepels sojasaus (Chinese of Japanse)
2 theelepels (rijst)-azijn
2 teentjes knoflook, gesnipperd
Zout en versgemalen peper naar smaak
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
wok of hapjespan

Bereidingswijze

Verhit de olie in een hapjespan of wok.
Bak de witte kool omscheppend, samen met de knoflook, tot de kool lichtbruin kleurt.
Voeg de shiitake hieraan toe en bak een paar minuten mee.
Kruid de witte kool met sojasaus, rijstazijn en versgemalen peper.
(Voeg naar smaak nog wat zout toe aan de kool.)
Meng de lente-uitjes op het laatst door de witte kool.

Serveertip

Geinspireerd door dit recept: https://feuvif.com/recepten/stoemp-shiitake-witte-kool/
De koolis lekker met gekookte aardappelen, aardappelpuree, rijst of mie.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten