Patacones

  • Wereld, Borrelhapje
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 01-11-2021
  • Patacones

    Patacones

    Patacones

Patacones oftewel chips van groene bakbanaan is een Colombiaans borrel gerecht. Tevens zijn de Patacones ook te serveren als voorgerecht of een bijgerecht tijdens het hoofdgerecht.

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
2 groene bakbananen
Olie om in te frituren
Zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
1 keukenhamer
1 hoge pan om in te frituren
1 schaal
Keukenpapier

Bereidingswijze

Verwarm de olie op het vuur
Peel de bakbananen
Snijd de bananen in stukken van ongeveer 1.5 tot 2 cm
Frituur de bananen in de pan ongeveer 1 tot 2 minuten per kant tot licht gebakken.
Druk de voorgebakken bananenschijven plat met de keukenhamer of een snijplank
Frituur de platte bananen na in de pan tot dat ze goud bruin kleur hebben
Laat de platte bananen uitlekken op keukenpapier
Strooi de zout over de platte bananen

Serveertip

Heb je geen keukenkamer tot je beschikking dan is een snijdplank een perfecte oplossing

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten