Sinaasappel-rozemarijnjus
- Frans, Saus/dressing
- 10-20 min.
-
Sinaasappel-rozemarijnjus
Sinaasappel-rozemarijnjus
Lekkere saus voor bij kalkoen of kip
Ingrediënten 4 recipe.people
1 pot gevogeltefond1 dl sinaasappellikeur ( Cointreau of Grand Marnier)
2 dl sinaasappelsap
1el verse rozemarijn
25 g koude roomboter
Bereidingswijze
-In steelpan fond met likeur, sinaasappelsap en rozemarijn tot helft laten inkoken.
-Laten afkoelen.
-Tijdens rusten van kalkoen braadslede op laag vuur zetten, fond erin schenken, aanbaksels losroeren en zachtjes verwarmen.
-Koude boter in klontjes snijden. Van vuur af boter door jus kloppen.
Bron
ah
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
