Crème au Beurre

Crème au beurre, om geheel naar eigen smaak, je taarten en biscuits te versieren.

Bereidingswijze

Laat 250 gr boter zeer zacht worden. Doe de boter in de keukenmachine of gebruik een elektrische klopper en klop de boter tot ze bijna wit is. Voeg dan 250 gr poedersuiker traag toe. Je kan naar smaak ook cacaopoeder of koude sterke koffie toevoegen. Laat de boter nog een tijdje goed doorkloppen, tot de suiker helemaal is opgelost en je een luchtig resultaat bekomt. Je kan dan je biscuit of taart bestrijken of versieren hiermee.

Bron

Naar het recept van mijn vader